L’Éventail : « Alain Llorca, le pape de la cuisine provençale »

Un grand merci à toute l’équipe de L’Éventail pour ce superbe article ! Nous sommes ravis de voir notre amour pour la cuisine mis en lumière dans ce beau magazine.
À cette occasion, le chef Alain Llorca a partagé la recette d’une entrée « Seiche à la niçoise et chips d’encre de seiche » et d’un plat « Pavé de loup en croûte niçoise et tartare riviera ».

A vos fourneaux !

Pour terminer sur une note sucrée, découvrez la recette « Fraîcheur de fruits rouges au citron vert » du chef pâtissier Jean-michel Llorca disponible directement sur le site l’Éventail.