Groupe Llorca, une histoire de famille Méditerranéenne

Considéré aujourd'hui comme un des piliers de la cuisine méditerranéenne contemporaine, le Chef Llorca a la passion de l'art culinaire depuis sa plus tendre enfance. C'est un homme épanoui à la plénitude de son art, qui officie dans son vaisseau amiral Hôtel **** et Restaurant Alain Llorca ouvert en 2009 à La Colle-sur-Loup, étoilé depuis 2012, où il partage avec son cadet Jean-Michel, le territoire des saveurs. Les Chefs Llorca y délivrent une interprétation solaire de la cuisine du sud déclinée dans tous les établissements du groupe. La maîtresse de maison, Virginie Llorca vous accueille pour goûter au calme, au plaisir du temps qui passe dans l'une des dix suites que compose cette hôtel 4 étoiles.

Jamais à court d'idées ou de projets, Alain Llorca ajoute une pépite à sa galaxie en achetant en janvier 2016 l'Hôtel des Messugues ***. « C'est un bijou cet hôtel, très complémentaire de mon 4 étoiles de La Colle-sur-Loup. Il est dans un format plus intime, au calme – 16 chambres seulement – entouré des vignes de la Fondation Maeght, en plein Saint-Paul-de-Vence. Il se prête à toutes mes envies... voire mes folies ! » confie Alain Llorca.