en vous souhaitant de passer un bon moment chez nous...  Alain Llorca
EVENEMENTS À VENIR
DANS NOS ÉTABLISSEMENTS...
HOTEL **** ET RESTAURANT ALAIN LLORCA

Dîner aux Champagnes Philipponnat

Samedi 25 Novembre 2017


Huitres spéciales marinées au yuzu / granité de pomme verte / mousse d’eau de mer
Royale Réserve non dosée
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Velouté d’os Ibérique / cassolette de coquillages / couteaux / moules/
bulots en fin ragoût / copeaux de jambon Ibérique
« 1522 Grand Cru 2007 »
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Loup de Méditerranée cuisiné vapeur / poêlée de melon jaune à la coriandre et râpé de zestes de citron vert.
« Grand Blanc » Blanc de Blanc 2007
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Perdreau rouge rôti à la braise / foie gras et coings pochés au pistils de safran / jus court
« Clos des Goisses » 2007
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Fruits rouges au Champagne « Rosé Royale Réserve « glacé
Rosé Royale Reserve

130€ TTC par personne Tél: 04 93 32 02 93 reservations@alainllorca.com

HOTEL*** LES MESSUGUES - SAINT-PAUL de VENCE

DECOUVREZ NOS FORFAITS

Forfait "Spécial Brunch"

- Nuit de Samedi en chambre double Confort

- Brunch du Dimanche: riche buffet salé/sucré proposé par le Chef, jus de fruits, boissons chaudes, 1 coupe de Champagne Selection Alain Llorca et vin à discretion.

- Late check-out 14h

Tarif 175 € TTC pour 2 personnes. Valide le Samedi à partir du 1 er Octobre 2017 au 19 Décembre 2017.

Nuit supplémentaire chambre double petits déjeuners inclus 108€.
Selon disponibilité
Réservation en direct: +33(0)4 93 32 53 32 lesmessugues@orange.fr

HOTEL **** ET RESTAURANT ALAIN LLORCA

Forfait «La Tête dans les étoiles»

- 1 Chambre double Deluxe pour découvrir notre Hôtel 4 étoiles …..

- 2 petits déjeuners « Continentaux » servis sur notre terrasse avec une vue imprenable sur le mythique village de St Paul de Vence, aimé par de nombreuses étoiles….

- 2 dîners « La Méditerranée » (menu 3 plats, entrée, viande ou poisson, dessert au choix) pour découvrir la gastronomie et la cuisine Méditerranéenne de notre Chef étoilé Alain Llorca….

- 1 Bouteille de Champagne Harlin, Sélection Alain Llorca pour accrocher des étoiles dans vos yeux…..

- Le livre « Ballades Gourmandes » par Alain Llorca pour garder la tête dans les étoiles après votre séjour….

Tarif ttc 444 € pour 2 personnes et 1 nuitée
Valable jusqu’au 15 Décembre 2017, hors événements spéciaux et selon nos disponibilités.

Réservations en direct:+33(0)493320293 reservations@alainllorca.com

HOTEL **** ET RESTAURANT ALAIN LLORCA

Forfait Jeunes Gastronomes

- Nuit en chambre double Deluxe (avec jardin ou terrasse privés)

- Petit déjeuner continental

-Dîner concocté par votre Chef. Menu: amuse-bouche, entrée, plat, dessert. Boissons: coupe de Champagne Sélection Alain Llorca, 2 verres de vin, eau minérale, café.

Tarif ttc 299 € pour 2 personnes et 1 nuitée
Valable jusqu’au 30 Mars 2018, à l'exception du 24, 25, 31 Décembre 2017 et selon nos disponibilités.

Réservations en direct:+33(0)493320293 reservations@alainllorca.com

Restaurant Alain LLORCA

Venez célébrer les fêtes chez Alain LLORCA

Lundi 25 décembre 2017
Au déjeuner

Pour patienter :
Œuf de poule à la coque / mousse de truffe Brumale
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Raviole de champignons à la truffe noire Mélanosporum / beurre de champignons
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Turbot de pleine mer / mousseline aux éclats de St Jacques / sauce légère au champagne
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Caille de Bresse farcie au foie-gras / mousseline de pommes et d’autres soufflées / jus court au soja
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Bûche aux noisettes du Piémont et saveur Kalamansi

110€ttc par personne-hors boissons

Soirée de la Saint-Sylvestre au Magnum de Champagne Taittinger
Dimanche 31 décembre 2017

Pour patienter :
3 beaux canapés pour accompagner votre début de soirée
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Foie-gras de Chalosse marbré aux lisettes fumées à la cheminée / chutney pommes coings
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Raviolis de Daikon aux langoustines du Loctudy sauce au miel et yuzu montée à l’huile d’olive extra vierge et très douce
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Mousseline de noix de St Jacques au cœur coulant de truffe noire Mélanosporum
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Rossini de chevreuil d’Alsace /une compotée de chou rouge mariné aux fruits secs
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Brie de Meaux avec truffes noires Mélanosporum / fine salade
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Parfait chocolat noir grand cru / nage de mandarine

240€ttc par personne-hors boissons
290€ttc par personne boissons comprises
(½ magnum Champagne Taittinger / ½ eau minérale café)

Lundi 1er Janvier 2018
Au déjeuner

Pour patienter :
Œuf de poule à la coque / mousse de truffe Brumale
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Saint Jacques de Dieppe cuisinée à la plancha / fine mousseline de butternut / émiettée de châtaignes / mousse de cèpes
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Raviole de loup de Méditerranée / bouillon de coquillages au pistil de safran et feuille d’or
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Royale de perdreau de chasse cuisiné comme une bécasse / jus court
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Palet vanille bourbon / crémeux de caramel / sablé beurre
110€ttc par personne-hors boissons